• Sir Edward's
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Blended Scotch Whisky

Sir Edward’s nos invita a conocer Escocia en su más pura tradición. Este whisky de mezcla o «blended» posee un equilibrio perfecto entre whisky de malta y whisky de grano. Sir Edward’s es un valor seguro cuando se busca la autenticidad.

Blended Scotch Whisky
Whisky escocés en su máxima expresión

Whisky escocés en su máxima expresión

Su persistencia en boca es la promesa de una degustación iniciática u otras más exhaustivas. Experto o no, su gusto franco y redondo logra la unanimidad.
Si solo pudiéramos emplear un adjetivo para calificarlo, éste sería la fineza.

Secretos de fabricación

secret de fabrication

Selección y saber hacer

Los ingredientes que componen el whisky Sir Edward’s son sencillos. Cereales malteados, agua pura de Escocia y levadura. El whisky se produce en base a la calidad de estos ingredientes. Cómo se germina la cebada, qué agua de manantial se emplea…

El arte y la técnica

Aunque las herramientas se vayan perfeccionando, el proceso permanece inmutable. Malteado, elaboración, fermentación, destilación… Todo ello requiere método, tiempo y pasión. Y aunque la metodología sea la misma para todos, las tipicidades regionales se expresan aún con mayor fineza.

La calidad como único objetivo

Llevar el título de Scotch Whisky no es algo trivial. El pliego de condiciones es muy preciso: destilación en territorio escocés, envejecimiento en barricas de roble en territorio escocés, durante un mínimo de 3 años… El control de cada etapa y el mezclado minucioso garantizan la experiencia de un producto de una calidad constante.

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Modos de degustación

Sir Edward’s se deja apreciar en toda su simplicidad, seco, con hielo o cortado con agua pura. Es también el origen de sorprendentes cócteles, que revelan unas veces sus notas malteadas, avainilladas, amaderadas…

  • On the rock
  • Revelar los aromas con agua
  • On the rock

    El “whisky on the rocks” es uno de los cócteles más conocidos en todo el mundo. ¿Uno, dos o tres hielos? Cuando se trata de degustarlo, lo único que cuentan son sus preferencias. Una vez en boca, disfrutará de la fuerza de Sir Edward’s Finest, atenuada por la frescura de los hielos.

    On the rock
  • Revelar los aromas con agua

    En el momento de la degustación, los escoceses prefieren verter en el vaso de whisky una gota de agua pura. Solo una. El encuentro de esta gota con la potencia del whisky permite abrir un poco la paleta aromática de su Sir Edward’s Finest.

    Revelar los aromas con agua

La etiqueta

La etiqueta de una botella de Sir Edward’s se lee con una particular atención. En ella se cuenta la historia de este whisky y, de algún modo, la de los hombres que lo elaboran, lo destilan y lo hacen envejecer. Las indicaciones que se dan en ella serán más claras tras la lectura de algunas recomendaciones.

  • Scotch whisky
  • "Blended whisky" o "Single malt"
  • 40 % vol
  • Es el nombre que se utiliza para designar un whisky elaborado en Escocia. Desde 1988, se trata de una denominación protegida. Para llevar la denominación de Scotch whisky, el aguardiente debe responder al pliego de condiciones fijado por la ley, la Scotch Whisky Act. Se trata de una forma eficaz de defender una economía y un saber hacer que se remonta al menos hasta el siglo XV. En concreto, la ley prevé que el licor se destile en Escocia y que envejezca al menos tres meses en barrica de roble, en territorio escocés.

  • Existen diferentes tipos de whisky, cuya naturaleza se precisa en la etiqueta:

    El blend es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías: single malts (producidas con cebada malteada) y whiskies de grano (elaborados a partir de maíz, centeno o trigo).
Si el whisky es un blended malt, significa que es una mezcla de single malts de diferentes destilerías.
    ¿La etiqueta indica que el whisky es un single malt ? Entonces se trata de un whisky que procede de una única destilería y que ha sido elaborado con cebada malteada. Este whisky también puede proceder de una única barrica si se añade la mención single cask.
Por último, un whisky puede ser un single grain, un whisky de granos procedente de una única destilería.

  • En Escocia, “40 % vol” es el grado de alcohol mínimo para que un licor sea calificado como Scotch whisky. Puede tener un grado de alcohol superior, pero nunca inferior. En inglés, encontrará esta información precedida de las siglas Abv, Alcohol by volume.

Scotch whisky - Whisky écossais

Usted debe tener la edad legal para la consumición de alcohol en su país de residencia.

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