En general, la gente asocia el helado con un cálido día de verano. Sin embargo, en Escocia, basta un simple rayo de sol para despertar en nosotros el deseo de un delicioso cono de helado.
Además, en la isla de Mull, se elaboran unos helados excelentes. Elaborado con la leche que se produce en la isla, el «Ice Cream» de Mull es conocido por su untuosidad.
Así que, aquí sentado en esta barca reconvertida en banco, frente a la increíble bahía de Calgary, es casi obligatorio tomarse un helado. Con el cálido sol en el rostro y la mirada puesta en la playa de Calgary, está tan rico que creo que voy a repetir.